Gemüse-Topfenlaibchen
| 150 | Gramm | Knödelbrot | |
| 2 | Zehe(n) | Knoblauch | |
| 1 | n.B. | Pfeffer | |
| 200 | Gramm | Topfen | |
| 50 | Gramm | Sauerrahm | |
| 1 | n.B. | Salz | |
| 2 | Stück | Eier | |
| 1 | Prise | Kümmel | gemahlen |
| 1 | EL | Kräuter | gemischte italienische Kräuter oder petersilie |
| 50 | Gramm | Käse | gerieben |
| 175 | Gramm | Gemüse | z.b. Karotten, Zwiebel, Zucchini, ... würfelig geschnitten |
| 20 | Gramm | Olivenöl | zum Braten |
