Kokoskuppeln
Zutaten:
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200 |
Gramm |
Kokosflocken |
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4 |
Stück |
Eiklar |
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70 |
Gramm |
Tortenblätter |
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200 |
Gramm |
Zucker |
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150 |
Gramm |
Nutella |
für die Fülle |
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1 |
n.B. |
Schlagobers |
für die Glasur |
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1 |
n.B. |
Butter |
für die Glasur |
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250 |
Gramm |
Kochschokolade |
für die Glasur |
Zubereitung:
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Aus den Waffeln Kreise (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen.
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Eiklar und Zucker rühren, dann die Kokosflocken vorsichtig unterrühren. Die Masse auf die Waffel verteilen.
- Bei 160° Heißluft 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Auf der Unterseite Nutella aufstreichen und mit einem Waffelkreis abschließen.
- Kokoskuppeln auf der Unterseite in der geschmolzenen Kochschokolade tunken.
Anmerkung: