Rezeptesammlung

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Kokoskuppeln

Zutaten:
200 Gramm Kokosflocken
4 Stück Eiklar
70 Gramm Tortenblätter
200 Gramm Zucker
150 Gramm Nutella für die Fülle
1 n.B. Schlagobers für die Glasur
1 n.B. Butter für die Glasur
250 Gramm Kochschokolade für die Glasur

Weitere Kekse - Busserl:

Zubereitung:

  1. Aus den Waffeln Kreise (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen.
  2. Eiklar und Zucker rühren, dann die Kokosflocken vorsichtig unterrühren. Die Masse auf die Waffel verteilen.
  3. Bei 160° Heißluft 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
  4. Auf der Unterseite Nutella aufstreichen und mit einem Waffelkreis abschließen.
  5. Kokoskuppeln auf der Unterseite in der geschmolzenen Kochschokolade tunken.

 

Anmerkung: