Rezeptesammlung

Zubereitung:

1. Zutaten für die Nockerl vermengen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig etwa 10min rasten lassen
2. Nockerl ausstechen und in kochendes Wasser legen.
3. ~ 10min kochen - bis sie schön aufgegangen sind.
4. In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Brösel mit Zimt, Zucker und geriebenen Müssen darin leicht bräunen.
5. Die Nockerl aus dem Wasser nehmen und in den Bröseln schwenken.

Anmerkung:

Dazu passt Himbeer- oder Erdbeersauce.