Rezeptesammlung

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Schokoladekuchen Claudia

Zutaten:
1 TL Backpulver
200 Gramm Mandeln
100 Gramm Kochschokolade
1 Schuss Rum
150 Gramm Butter
130 Gramm Zucker
4 Stück Eier trennen

Weitere Mehlspeisen - Kuchen:

Zubereitung:

  1. Butter, Zucker und Dotter verrühren.
  2. Kochschokolade mit etwas Wasser über Dunst erweichen und mit dem Rum in die Masse einrühren.
  3. Eiklar zu Schnee schlagen, Backpulver mit den Mandeln vermischen und mit dem Schnee unterheben.
  4. Bei 160° Ober- Unterhitze backen.

 

Anmerkung:

Läßt sich gut einfrieren