Rezeptesammlung

Startseite Hauptgerichte Vorspeisen Suppen Saucen und Dips Mehlspeisen Brote und Gebäck Kekse Säfte und Eingemachtes glutenfreie Gerichte RezeptbuchOma-L

Hendlkeulen gebraten

Zutaten:
1 n.B. Pfeffer
1 n.B. Salz
1 n.B. Rosmarin
1 TL Suppenpulver
2 Stück Hendlkeulen Keulenviertel
4 EL Butter zum Einfetten und Belegen der Hühnerteile

Weitere Hauptgerichte - Fleisch:

Zubereitung:

  1. Hendlkeulen waschen und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einen gebutterten Bräter geben und im vorgeheizten Rohr bei 200° braten.
  3. Immer wieder mit etwas Wasser aufgießen und Saft über die Hendlkeulen geben.
  4. Nach 30 Minuten auf 180° zurückschalten und noch ca. 45 Minuten weiter braten.
  5. Zum Schluss noch etwas aufgießen, einen TL Suppenpulver dazugeben und kurz aufkochen lassen.

 

Anmerkung:

Dazu passen Füllknödel und Kartoffel- oder Häuptelsalat