Rezeptesammlung

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Käseschnitzel

Zutaten:
2 Stück Eier
500 Gramm Putenschnitzel für 4 Personen
1 n.B. Pfeffer für Fleisch und Ei
1 n.B. Salz für Fleisch und Ei
1 n.B. Mehl glatt Type 480 für Panier
250 Gramm Käse geraspelt
1 n.B. Milch zum Aufgießen
1 n.B. Butter zum Einfetten

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Zubereitung:

  1. Schnitzel vorbereiten und würzen. Dann in Mehl, Ei und geraspelten Käse wenden und in eine gefettete Form oder auf ein Backblech legen.
  2. Mit Milch aufgießen bis der Boden gut bedeckt ist
  3. Bei 180° im vorgeheizten Rohr mind. 35 min goldgelb backen.

 

Anmerkung: